REGINA DI NOCE
MIELE BIOLOGICO
La nostra azienda
L’Azienda Agricola di Apicoltura Regina di Noce nasce da una passione profonda per la natura e dalla volontà di ricercare i migliori metodi di allevamento e di cura delle api, ed ecco la scelta di adottare il metodo biologico, certificato da un apposito organismo di controllo, la BIOAGRICERT SRL, che impone di non fare uso di medicinali.
Le arnie “DOUM” di Regina di Noce si trovano in Toscana, sul Monte Pisano, primo classificato FAI dei “I luoghi del cuore 2019”, nella Piana di Pisa e nelle zone limitrofe della Costa Tirrenica che fu degli Etruschi, in Garfagnana in provincia di Lucca, tutti luoghi dove le fioriture sono spontanee e di molteplici varietà.
Le api di Regina di Noce vivono secondo i loro ritmi naturali, senza che siano indotte ad una maggiore produzione e stress; viene raccolto solo il miele in eccesso sul fabbisogno invernale.
Il nostro intento è quello di presentare ai nostri clienti, che desiderano da sempre uno stile di vita rispettoso dell’ambiente, un miele biologico di alta qualità, in purezza, e caratterizzato da una vasta gamma di profumi e gusti, derivati proprio dalla peculiarità delle zone di produzione e dalle diverse fioriture che si succedono in Primavera ed in Estate.
Siamo orgogliosi di identificare ogni raccolta di miele, proveniente anche dello stesso apiario, con un lotto diverso; assaggiando il miele di ogni raccolta potrete scoprire quella che è l’infinita varietà del Miele prodotto in natura.
Il nostro MIELE BIOLOGICO
Il miele, sebbene sia prodotto dalle api in ambiente naturale, può considerarsi biologico solamente quando sia certificato da apposito Organismo di Controllo che impone all’apicoltore di non fare uso medicinali, nella cura delle sue api.
Il miele prodotto dalle nostre api, con metodo rigorosamente biologico, viene delicatamente estratto dai telaini di cera, anch’essa biologica, e collocato nei fusti di destinazione, dove viene fatto decantare, per il tempo strettamente necessario.
Ogni raccolta viene identificata con il nome dell’apiario di provenienza e tenuto separato, senza miscelare i vari tipi di millefiori o monofloreali, in modo da poterlo offrire, così, come prodotto in natura, ecco perché potrete trovare il Miele Millefiori di Primavera, ed il Miele Millefiori d’Estate, ognuno, di diverse varietà, proprio a seconda dell’apiario di provenienza.
Il sigillo di garanzia, oltre a garantire l’integrità del prodotto, contiene informazioni utili ad identificarne il Lotto, il tipo di miele, l’apiario di provenienza e la raccolta, fornendo le indicazioni di una perfetta rintracciabilità.
I nostri prodotti
Regina di Noce ha scelto per il suo miele, vasetti a base quadrata, progettati e fatti in Italia, in vetro di ottima qualità, brillante e trasparente, perfetti per mostrare le diverse colorazioni che presenta il miele biologico; inoltre, Regina di Noce consiglia di non riciclarli, bensì, data l’eleganza anche del tappo argentato, di riutilizzarli in casa, per contenere caramelle, cotone, piccoli oggetti, o per servire a porzione, dolci al cucchiaio, magari una volta raggiunto il set da sei.
I vasetti classici da 300g
I vasetti sfiziosi da 125g
Regina di Noce presenta i suoi esclusivi vasetti di miele da 125g, ideali per regali originali o bomboniere uniche, o regali aziendali; ogni vasetto racchiude il meglio della nostra produzione ed offre un’esperienza autentica e “coccolosa”.
Disponibili solo su prenotazione e in base alla disponibilità stagionale; questi vasetti di miele biologico con rintracciabilità perfetta, garantiscono la provenienza e la qualità di un prodotto unico ed irripetibile.
Contattaci per info e prezzi.
I vasetti monoporzione da 30g in confezioni da 36 pezzi gusti assortiti
Confezioni regalo “Miele Biologico Regina di Noce” formati 300g e 800g, gusti assortiti
Lasciamo fare alle nostre api, perché solo loro sanno fare il Miele…
Per uno stile di vita rispettoso dell’ambiente
Le api di Regina di noce vivono secondo i loro ritmi naturali, senza che siano indotte ad una maggior produzione o stress; viene raccolto solo il miele in eccesso sul fabbisogno invernale
L’Apiario di Noce in Vicopisano (Pisa)
L’Azienda Agricola di Apicoltura Biologica Regina di Noce ha sede in provincia di Pisa, Toscana, Italia, in San Frediano a Settimo, Cascina (PI) Via 4 Novembre al civico 147, ed ha collocato le sue prime arnie nel bellissimo terreno di proprietà, posto ai piedi del Monte Verruca, di lato al Borgo di Noce, nel Comune di Vicopisano (PI).
In questo luogo incontaminato, le fioriture spontanee sono di molteplici varietà, ed infatti, l’assaggio del primo miele prodotto, così ricco di sapori e di profumazioni, ha spinto il titolare, Stefano Ciucci, a ricercare luoghi analoghi per gli alveari.
Da questo la nascita degli apiari:
• Villa, frazione della vicina Calci (PI) tra i dolci uliveti della Valgraziosa,
• Monte Serra tra gli alti castagni selvatici
• Pieve Fosciana in Garfagnana (LU)
• Parco delle Piagge di Pisa, con i suoi tigli secolari
• Litorale pisano nella Pineta di Marina di Pisa (PI)
• Piana di Pisa tra le coltivazioni biologiche di girasole.
Lasciamo fare alle nostre api, perché solo loro sanno fare il Miele…
…ma anche il loro pascolo è importante
Il nostro territorio
Il territorio dove vivono le nostre api, nella provincia di Pisa in Toscana, si diparte dal Monte Pisano a nord-est sino al mare Tirreno a sud-ovest e nella Storia è stato sempre ambìto dalle diverse popolazioni succedutesi, per il clima e la ricchezza di risorse naturali; prima dagli Etruschi, che poi estesero i loro domini nel sud della Toscana odierna e del nord del Lazio, poi dai Romani, e dai Longobardi, sino alla nascita della Città Marinara di Pisa.
Il Monte Pisano, dalle mille fioriture spontanee di notevole pregio per la produzione del miele, si estende per una ragguardevole lunghezza e larghezza, ponendosi in tutta la sua maestosità tra le città di Lucca e di Pisa, ed è composto da diverse cime, tra le quali, il Monte Faeta, lo Spuntone di Santallago, il Monte Serra, il Monte Pruno ed il Monte Verruca; forma quasi un ventaglio a protezione di Pisa, creando un’amena vallata rivolta a sud, detta “Valgraziosa” che accoglie lo splendido complesso della Certosa di Calci, sede di un importante Museo Naturale.
La Piana di Pisa, d’altra parte, formata dal fiume Arno nel suo ultimo tratto, comprende il Comune di Pisa, quello di Cascina, e parte di quelli di San Giuliano Terme, Vecchiano, e, alcune zone di quello di Collesalvetti e di Livorno, ed è la maggiore pianura alluvionale italiana dopo quella Padana.
Venite a trovarci in azienda per assaggiare le nostre varietà di miele biologico, sarà un’occasione per visitare il nostro splendido territorio.
Il nostro laboratorio
L’Azienda Agricola di Apicoltura Biologica Regina di Noce ha un proprio laboratorio, strutturato ed organizzato nel rispetto di tutte le regole sanitarie e sottoposto a verifica da parte dell’ ASL e dell’organismo autorizzato al controllo delle produzioni biologiche, BIOAGRICERT SRL.
Il laboratorio ha trovato collocazione nella sede della storica merceria di Liliana Catola di San Frediano a Settimo in Cascina (PI) Via 4 Novembre al civico 147, previa ristrutturazione ed adeguamento, effettuato da Stefano Ciucci, nipote della signora e titolare dell’azienda.
Durante l’Autunno e l’Inverno, Regina di Noce apre il suo laboratorio, nelle vesti di punto vendita aziendale, per il piacere di illustrare in cosa consista il metodo Biologico, adottato, e certificato dalla BIOAGRICERT SRL.
